Die dichte und glatte Oberfläche der schwarzen Keramik-Klinge (Z212) und das ergonomische Design des Mini-Santokumessers verleihen diesem Keramikmesser einen absolut präzisen Schnitt und Perfektion. Klingenlänge: 14 cm

Die Kyocera Messerserie SHIN überzeugt durch Qualität und Ästhetik. Die SHIN Keramikmesser-Serie ist die hochwertige Keramikmesser-Serie von Kyocera. Die SHIN Messer besitzen die schwarze, innovative Z212 Keramikklinge, welche durch ein neuartiges Verfahren, eine noch härtere Klinge besitzt, die noch schärfer und zudem zweimal länger scharf ist als andere Kyocera Keramikklingen. Die schwarze Keramikklinge verleiht den SHIN Messern zudem ein besonders elegantes, stilvolles Design. Die Messer eignen sich perfekt für den täglichen Gebrauch. Ob Obst, Gemüse, Salat oder knochenfreies Fleisch die Keramikmesser der SHIN Serie schneiden alle Zutaten mit besonderer Leichtigkeit. Die extreme Schärfe der Hochleistungskeramikklingen sorgt für absolut präzise Schnitte. Zudem sind die Messer ultraleicht und machen das Schneiden besonders mühelos und angenehm. Aufgrund der flexiblen Keramikklinge besitzen die Messer eine besonders hohe Bruchfestigkeit. Die SHIN Serie ist zudem mit einem hochwertigen Soft-Touch-Griff ausgestattet, wodurch der ergonomisch geformte Griff besonders komfortabel und angenehm in der Hand liegt. Da Keramikklingen korrosionsfrei, also frei von Metall-Ionen sind, sind sie auch geruchs- und geschmacksneutral, die Lebensmittel bleiben länger frisch. Zudem bleiben die Klingen der Keramikmesser besonders lange scharf, daher ist Nachschleifen für lange Zeit nicht nötig, aber möglich. Die Messer sind spülmaschinengeeignet. Die Messer wurden in den letzten Jahren mehrfach ausgezeichnet unteranderem von Stiftung Warentest.